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                        對話酒店行業,阿根廷葡萄酒聯手趙鳳儀大師推出萬豪集團專場線上課程

                        2022-08-04 15:05:31 來源:風尚網

                        7月26日及8月2日,阿根廷葡萄酒協會聯合世界葡萄酒大師趙鳳儀(Fongyee Walker MW),推出了兩場阿根廷葡萄酒專場線上課程,為萬豪集團大中華區的員工們帶來了深入淺出、內容豐富的阿根廷葡萄酒知識。

                        7月26日及8月2日,阿根廷葡萄酒協會聯合世界葡萄酒大師趙鳳儀(Fongyee Walker MW),推出了兩場阿根廷葡萄酒專場線上課程,為萬豪集團大中華區的員工們帶來了深入淺出、內容豐富的阿根廷葡萄酒知識。

                        聯手世界葡萄酒大師,走進萬豪酒店

                        本次活動阿根廷葡萄酒協會聯手趙鳳儀大師親身授課,為萬豪集團大中華區旗下所有品牌的一線員工提供阿根廷葡萄酒線上理論課程。

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                        趙鳳儀(Fongyee Walker MW),是首位常駐中國內地的世界葡萄酒大師,其于2007年創立的龍鳳美酒顧問,已成為中國大陸領先的、專業的、獨立葡萄酒培訓機構。龍鳳美酒顧問舉辦的線上和線下葡萄酒課程廣受歡迎,吸引了中國各地的葡萄酒愛好者和貿易商。

                        萬豪國際是全球最大的酒店集團,截至2022年3月,萬豪集團在中國110多個城市和旅行目的地運營分屬23個品牌的448家酒店。本次活動以趙鳳儀大師為紐帶,以線上課程為平臺,讓參與者更加了解阿根廷葡萄酒,提高了向萬豪酒店的客人推薦阿根廷葡萄酒的契機和能力,從而進一步擴展阿根廷葡萄酒的市場。

                        45分鐘沉浸式阿根廷葡萄酒之旅,短小精悍,豐富多彩

                        兩場線上課程時長均為45分鐘,趙鳳儀大師用她充滿激情和力量的講解,帶領參與者了解阿根廷葡萄酒基礎知識,深入探索布宜諾斯艾利斯、卡爾查基山谷、門多薩、巴塔哥尼亞和大西洋地區,了解當地的自然風光、風土人情、美食文化、主要葡萄酒品種與風味等等。

                        其中包括,阿根廷葡萄酒的產業規模、發展歷史、產區分布和風土特點等基礎知識,讓參與者快速了解阿根廷葡萄酒的產業概況;

                        當來到有 “南美小巴黎”之稱的布宜諾斯艾利斯時,不得不提的就是馬黛茶和足球;

                        卡爾查基山谷既是肉餡卷餅和玉米粉蒸肉之鄉,也是特濃情的優質產區。特濃情是阿根廷最著名的本土品種,適合搭配魚類、海鮮和阿根廷西北部地區美食,以及辛辣和調味良好的食物,如泰國、印度、中國和越南;

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                        阿根廷最主要的葡萄酒產區門多薩分為五個子產區,每個產區都因其風土優勢而獨具特色,每年這里都會舉行 “葡萄豐收慶典”(La Fiesta de la Vendimia)”。馬爾貝克是該地區的代表性品種,每年的4月17日是世界馬爾貝克日(Malbec World Day)。

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                        巴塔哥尼亞是南美洲最南端的葡萄酒產區,坐落著火地島、佩里托莫雷諾冰川等知名景點,黑皮諾是該產區的代表性品種,具有色澤深沉、果香濃郁、酒體厚重的特點;

                        大西洋地區受風土影響,葡萄酒更新鮮、更優雅、芳香復雜,重點生產白葡萄品種,如長相思和霞多麗。

                        在兩場線上課程中,趙鳳儀大師持續輸出全面而精簡的阿根廷葡萄酒知識,萬豪酒店的一線員工們實時參與互動,氣氛熱烈;阿根廷葡萄酒協會還為參與者提供了完課證書,加強了與B端客戶和市場的聯系。線上收效甚佳,線下未來可期,請期待在萬豪酒店看見阿根廷葡萄酒活躍的身影。

                         

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